Semaine de Goût au Grau-du-Roi

Éveil des papilles et découverte des saveurs marines pour la semaine du Goût à l’école d’Alzon Grau-du-Roi !
Les écoliers ont eu le grand plaisir d’accueillir Julien Mercier, chef du restaurant Le Dauphin au Grau-du-Roi, accompagné de son assistant. Ensemble, ils ont fait le tour de toutes les classes pour proposer aux élèves une véritable aventure culinaire à travers quatre ateliers ludiques :

– Découverte des poissons locaux, poulpes et crustacés.
– Atelier smoothie
– Les secrets de la chantilly
– Éveil sensoriel aux fruits

Une expérience immersive qui a régalé les petits comme les grands. Un immense merci au chef Julien Mercier et à son équipe pour leur générosité, leur pédagogie et ce beau moment de partage !

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